Austernseitlinge Pilze getrocknet

Die getrockneten Pilze in lauwarmen Wasser 20-30 min. quellen lassen, anschließend durch ein Küchensieb abgießen. Die Pilze wie gewohnt weiterverarbeiten, vor dem Genuss gut durcherhitzen.
Vor Wärme und Licht geschützt trocken lagern.